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變形計:大學生深入山林小鎮變身執法人員

2014-07-22 23:10  兵馬俑在線  字號:T|T

2014年7月22日,陜西科技大學赴寶雞太白縣社會實踐團里有一群顯得很特殊的紅衣服和藍衣服,他們將告別朝夕相處了6天的實踐團隊員們3天,隨太白縣食品藥品監督管理局執法人員前往太白縣各鄉鎮協助完成食品藥品風險大排查的任務。

變形計:大學生深入山林小鎮變身執法人員

食品風險大排查,在街頭巷尾踐行客觀的執法精神

當記者見到他的時候,他還在跟隨著太白縣食品藥品監督管理局的張偉老師在王家面館協助完成2014年上半年度太白縣鄉鎮食品安全大排查的任務,這時候已經是晚上八點鐘。他,邱森男,陜西科技大學赴寶雞太白社會實踐團的臨時團支部書記,上午9時,臨時分配任務,從藥檢所的實驗室被調離,安排下鄉任務,駐扎在黃柏源鎮當上公務員的小助理。然而,他這個小助理當得可不賴,上午12點出發,一路上山路顛簸了2個半小時從太白縣城來到了鎮上,山上每10米一個彎道,還遇到了昨夜雨后山體滑坡,邱森男說:“我原本就有些暈車,幸虧有張老師帶的暈車藥,否則真怕自己下午的工作難以進行,”隨后,3點鐘他隨工作人員匆匆忙忙投入到工作中來。四個小時內,他們檢查了5家餐飲店、1家雜貨鋪共計6家食品店的安全狀況,據悉,風險大排查的工作要點有很多:他們不僅檢查農家樂、食品雜貨鋪以及各餐飲店里冰箱是否生熟混放,冰箱的積霜程度是否合格,廚房的衛生情況是否達標,是否做好三防措施,即:防鼠,防蠅,防塵,是否備全營業執照、餐飲證和健康證,除此之外,還有各類食品安全制度的規范,例如食品安全管理制度、消毒保潔制度、健康培訓制度等,而且對于食品采購與進貨驗收、餐飲業餐廚廢棄物和廢棄油脂處理以及食品添加劑進貨驗收臺帳都必須進行一一地排查。邱森男告訴記者:“耐心和細心是一個執法人員必備的品質,有些老板法律意識身份淡薄,臺帳不規范、進貨單不規范都是常見現象,一切都是為了居民的飲食健康。”作為食品商家,應該做到有則改之無則加勉。

食品安全文檔補錄,挨家挨戶將資料落到實處

今天被臨時從藥監局調離下鄉工作的實踐團隊員不只是邱森男一人,姚娟也是其中一個。她的工作是隨從張蓉老師前往王家堎鎮確認鎮上32家企業(包括醫療機構、餐飲機構、食品流通機構)三表信息的完整性和正確性。所謂的三表指的是自查表、檢查表、基本信息表,其中有許多缺填之處,工作人員必須走進每家企業、商鋪調查。張蓉老師說:“鄉鎮府經費上支持不夠,造成我們工作的困難。”這是姚娟第一次做這種工作,她說:“剛開始的時候連將企業分類都感到困難,更別提同他們溝通了。不過張姐給了我很大的幫助,很感謝她。”

食品藥品企電子備案,借老鄉的一雙手勇敢前行

鸚鴿鎮,是此次實踐團下鄉的較偏僻的一個鎮,閆觀宇,是隊里最小的一個隊員,也是唯一一個大學一年級的隊員。今天,他將跟隨茍主任前往鸚鴿鎮進行食品安全大排查,他說:“剛開始什么也不懂,但我要做的是首先了解安排的任務怎樣進行,其次熟悉這個過程,再次我要超負荷完成任務。”縣食藥監督局的王老師說:“現在要求的食品安全檢查檔案都是一戶一黨制,就是一家店鋪或企業建立一份電子檔案。”鸚鴿鎮的工作環境和住宿條件遠不及縣城,隊員多次遭遇一種形似蜜蜂的吸血昆蟲的“侵襲”,手上出了許多紅包。即便如此,隊員閆觀宇覺得當地執法工工作者對他熱情的態度使他一下子將困難拋之腦后,他說:“在實踐的過程中,不只是我們自己收獲了社會經驗,我們的付出也帶給了他們的收獲。”

社會實踐是雙向收益的過程,大學生借社會基層的風駛科學知識的船,船將越駛越遠,期待著深入基層的隊員們能將此次任務順利完成。

本文原載于兵馬俑在線(www.sfwycy.live),轉載請保留本鏈接,敬謝!

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